
FINALISTAS SANTUTXU PINTXOTAN 2015
Os presentamos a los 10 finalistas de la segunda edición de Santutxu pintxotan. De entre ellos saldrá el txapeldun del concurso que se llevará la codiciada txapela elaborada por Bordados Dara de Santutxu y los 500 euros en metálico del premio.
Pero antes tienen que vérselas con nuestro exigente jurado de estrellas de la cocina vasca.
Mucha suerte a todas y todos y que gane la mejor o el mejor.
Enhorabuena a l@s 44 participantes de Santutxu pintxotan 2015 porque en esta edición el nivel ha sido muy alto y entre tod@s se ha conseguido que el público disfrute de la fiesta del pintxo y se ha situado el nombre de Santutxu a la altura que le corresponde.
Zorionak guztioi !!
RESACA EN EL FIORDO (BASTERTXU)

PEINETA DE BARCENAS (PINTXAME)

KETAN (ALESANDRA)

50 SOMBRAS DE BUEY (SANTUTXU)

PLATO PRINCIPAL, SEGUNDO Y POSTRE (3572 PI)

EL RABO DEL LEÓN (MENDIA)

GRANJA (IRV)

HYSTERIA (MUSUTXU)

TEJA DE LA HUERTA (RESTAURANTE KARLOS)

ARRAIN TARTAR (BILBO 82)

NOTA IMPORTANTE
- Todas las cocineras y cocineros finalistas deben estar a las 18.00 horas en la cocina del Hotel Gran Bilbao.
- Es necesario llevar el pintxo lo más elaborado que se pueda para perder el menor tiempo posible en su emplatado.
- Hay que llevar todo lo necesario para el montaje del pintxo.
- Cada finalista debe elaborar 7 pintxos, uno por cada miembro del jurado (se recomienda llevar alguno más por si acaso algo falla o se rompe).
- Los pintxos se presentaran al jurado en intervalos de 7 minutos.
- Una vez presentado el pintxo el cocinero se sentará en la primera fila para disfrutar del resto del evento.
TIMING DEL EVENTO
19.00 h. presentación del evento
19.07 h. primer pintxo
19.14 h. segundo pintxo
19.21 h. tercer pintxo
19.28 h. cuarto pintxo
19.35 h. quinto pintxo
19.42 h. sexto pintxo
19.49 h. septimo pintxo
19.56 h. octavo pintxo
20.03 h. noveno pintxo
20.10 h. décimo pintxo
20.15 deliberación y fallo del jurado
20.20 entrega de txapelas y premios categoría oficial y popular
20.35 entrega de premio pintxolari
20.40 sorteo de premios para el publico que haya entregado sus ruteros con los sellos requeridos*
20.45 cierre del acto
* Se sorteará un lote de productos de Bacalaos Pilpilean y una caja de botellas de txakoli Señorío de Astobiza.

